Преимущества чая

В течение тысяч лет чай потребляется в Китае для его пользы для здоровья. Уже несколько лет проводятся научные исследования, и результаты захватывают дух!




Пищевая медицина?
Почему ученые изучили достоинства чая? Просто потому, что это настоящий коктейль из чрезвычайно интересных соединений. Это растение богато веществами, хорошо известными своими защитными свойствами: полифенолами. Они обладают антиоксидантным действием: они позволяют бороться с образованием избыточных свободных радикалов в организме, веществами, которые способствуют преждевременному старению клеток и возникновению заболеваний. И чай содержит очень мощные антиоксиданты: катехины (особенно в зеленом чае), теафлавины (особенно в черном чае), флавонолы ... Они будут еще эффективнее, чем витамины С и Е!







Противораковое оружие!
Ученые всего мира, конечно, задавались вопросом, защищает ли эта антиоксидантная сила чая от одного из самых важных заболеваний: рака. И результаты опираются на этот напиток. В нескольких исследованиях были отмечены противоопухолевые эффекты полифенолов чая, как in vitro, так и животных. У людей несколько исследований показали защитный эффект от рака (чаще всего, по-видимому, связанный с черным чаем). Таким образом, это растение уменьшит риск рака молочной железы у женщин. Но мужчины не исключены: чай может защитить от рака предстательной железы. В некоторых исследованиях также указывается, что потребление чая обеспечивает небольшую защиту от ультрафиолетовых лучей, тем самым помогая коже бороться с вредным воздействием солнца. Но следует признать, что в области профилактики рака чай остается спорным: несколько исследований не дали положительных результатов, некоторые даже демонстрируют увеличение риска, связанного с потреблением!



Хорошо для сердца
В профилактике сердечно-сосудистых заболеваний чай зарекомендовал себя. Таким образом, это позволяет ограничить образование бляшек атеромы, ответственных за обструкцию артерий. Механизм будет связан с антиоксидантами этого растения, которые предотвратили бы окисление плохого холестерина, таким образом уменьшив образование опасных пластин. Но полифенолы чая также обладают антитромботическим эффектом (против образования сгустков, которые могут закупорить артерию). В целом, потребление трех чашек чая в день сократило бы сердечно-сосудистые катастрофы на 11%. Но будьте осторожны, чтобы не превышать дозу: избыток чая может уменьшить поглощение уровня кишечника железа: остерегайтесь анемии, особенно у беременных женщин!



Перезагрузите Дзен!
Но чай не только хорош для тела: он также хорош для головы! Конечно, в нем есть теины, более известные как кофеин, но в два раза меньше черного. Конечно, это зависит от продолжительности вливания. Согласно научному информационному центру по чаю, 3-минутная инфузия экстрагирует 50% кофеина с растения, по сравнению с 80% для инфузии в течение 5 минут. Умеренное потребление этого вещества повышает бдительность, особенно когда вы устали. Кроме того, употребление горячего напитка, такого как чай, поможет бороться со стрессом. Это помогает бороться с сужением кровеносных сосудов конечностей, например, уменьшая проблемы потных рук в случае тревоги!



Против веса: никаких чудес ...
С другой стороны, бессмысленно верить, что чай заставляет вас терять вес. Конечно, если вы не добавите сахар, чашка принесет вам всего две небольшие калории и поможет вам избавиться от токсинов как часть диеты с высоким содержанием белка, за которую вы должны много пить. Конечно, некоторые исследования приходят, чтобы оживить свойства похудения этого напитка. Таким образом, японское исследование недавно показало большую потерю веса, когда диета была связана с потреблением чая. Но не беспокойтесь: это была работа у диабетических мышей, страдающих ожирением ...

Поэтому, если вы хотите устранить несколько килограммов, ничто не мешает вам пить чай, а вместо этого делать ставку на подходящую диету и немного физических упражнений!

Ecrit par: Alain Sousa

Source : Doctissimo